Một món súp độc đáo khác của Ma-rốc là Bissara, làm từ đậu Fava tách khô và xay nhuyễn hoặc đậu Hà Lan tách hạt. Người ta thưởng thức món này theo nhiều cách, tùy thuộc vào độ dày của nó. Bissara loãng được ăn dưới dạng súp trong khi các phiên bản đặc hơn thì nhúng với bánh mì giòn. Đây cũng là món ăn đường phố, tuy nhiên khá thịnh soạn, được tiêu thụ trong những tháng mùa đông.gia dinh phep thuat tap 58