Nguồn gốc của món ăn này rất mơ hồ, và trong khi một số người tin rằng nó được lấy cảm hứng từ ẩm thực Trung Quốc, một số người lại nói mô phỏng theo truyền thống ẩm thực Nhật Bản. Dù có nguồn gốc từ đâu, cao lầu vẫn là món ngon độc đáo không thể tìm thấy ngoài Hội An.tottenham đấu với brentford